紫苏叶一年生草本植物，有一种它自己独有的香味，特别适合在秋天食用，进入秋天之后，天气明显的转凉了，这时候人们往往会忽视添加衣服，再加上很多人的身体健康都是一种亚健康的状态，增加了风寒感冒的概率。

这时候就不妨吃些紫苏叶，用新鲜的紫苏叶焯下水凉拌、炒菜，或者是把紫苏叶晾晒成干泡水来食用，都是非常美味的健康选择。最重要的是，紫苏全身都是宝贝，营养价值都非常高，下面我们就来具体的看下吧。

紫苏叶有哪些养生功效？

紫苏叶最大的功效，就是在风寒感冒的时候食用一些，可以更好的缓解这种现象。与此同时，因为风寒感冒而引起的症状，如流鼻涕、咳嗽等都有一定的缓解功效。

从紫苏叶的营养成分上来看，紫苏叶当中含有丰富的黄酮类物质，这种物质属于一种生物活性物质，在相关的研究上曾发现，这种营养成分可以预防心血管疾病。如果你有这种现象，就不妨吃些紫苏叶。

除此以外，因为紫苏叶食用起来有一些特殊的香气，以及也有一定的糖分，在生活中的一些食物或者是饮品中也有这种成分，是个非常常见的食材。

紫苏梗有哪些养生功效？

紫苏梗也是一种可以食用的地方，它对风寒感冒的人群也有一定的功效。同时，它还有行气宽中的作用，脾胃不好的人群也可以吃些紫苏梗。这种食材就可以去泡水食用或者是熬汤。

紫苏茎有哪些养生功效？

同样的紫苏的茎也有着辅助改善风寒感冒的现象，中医上还认为，紫苏的茎对急性的肠胃炎患者，还可清热解毒，对病情有好处。

最后大家在食用紫苏的时候，要注意以下这几个方面：

食用紫苏不要过量：不管你是食用的是紫苏叶、紫苏梗、紫苏茎，都要注意一个问题就是不要食用过量，在《本草通玄》中有相关的记载：“久服会泄人真气”。

气虚的人群，不要再多吃紫苏了：这类人群长期食用紫苏，反而会对健康不利，在《本草通玄》也是说气虚人群要注意，少吃或者是不吃。

患有草酸结石的人群，不要再多吃紫苏了：紫苏是常见的绿叶菜的一种，营养价值高全身都可以食用，但它其中会含有一定量的草酸，对于因为草酸食用过多的结石患者，就别多吃了。