入秋了，天气终于凉快起来了，不过空气也变得干燥很多。空气太干燥，家人们都感觉口干舌燥的，这时候更需要多补水，多喝点汤汤水水。相信很多人都知道南方人爱喝汤，作为南方人，小编家每天的汤也是必不可少的。

今天小编要给大家分享的是一道非常鲜美好喝的养生汤，金针菇枸杞肉饼汤。金针菇是我们日常生活中比较常见的一种蘑菇，它的独特的鲜美口感是很多蘑菇都比不上的，用金针菇搭配枸杞和肉炖成汤，简直是绝配！这道汤我家每周炖2回，实在太好喝了！

准备食材：猪肉，金针菇，枸杞，姜，葱，食用油，盐，生粉。

​做法：1.把猪肉洗净剁碎成肉糜（也可以用绞肉机来搅碎），加入一勺食用油、1小勺盐、4小勺红薯淀粉（或者其他生粉），撒入少许水，将肉糜沿一个方向搅拌至上劲，一边拍打成大肉饼。