17. 倒入拌好的粉丝继续翻炒

18. 炒匀倒入鸡蛋块翻炒，炒匀即可装盘，美味即享

温馨提示：

1、 小白菜择洗干净，不用焯水，控干水分切成长段

2、 鸡蛋块炒好盛出备用

3、 粉丝提前用温水泡一下

4、 小白菜加入锅内炒的时间不能超过1分钟，要不颜色就不翠绿啦

5、 加入虾皮炒香，再下入姜蒜片爆香

小白菜炒粉丝是很常见的家常菜，小白菜颜色翠绿不变色，粉丝入味不坨不粘连，加入鸡蛋块，颜色更加好看，看着都有食欲，营养也加倍，配米饭，配稀饭都是可以的，喜欢的一定收藏起来，在家做给家人吃。简单好做，好吃又下饭，主要是色香味俱佳，好吃又下饭，希望您能够喜欢。