将干海带剪成小段之后放进碗中,倒入清水和一小勺白醋,盖上盖子静置5分钟。时间到了之后,海带不仅完全泡开了,而且稍微清洗一下就会变得十分干净,而且一点腥味都没了;
第六种:泡发银耳;
银耳的泡发和泡发香菇、木耳的方法一样,需要注意的是,银耳更加干脆,用力摇晃很容易碎。所以刚开始摇晃的时候要先慢慢的摇1分钟,然后再加大力度,2-3分钟也能完全泡发开。
这6种泡发干货的小技巧,我已经在家亲测,十分的有效。不仅节省了大量的时间,让您做菜更简单快速,而且还原食材本味,甚至更加鲜美。喜欢的朋友快点收藏起来,下次做菜的时候试试吧!