各位鱼友大家好，我是养鱼老道，更多观赏鱼饲养、繁育实践知识，敬请大家关注！

今天养鱼老道终于腾出点时间来，到老邹大叔家里溜达了一趟，前几天因为我不断地挑鱼、买鱼和鱼店老板聊天等，然后再加上写文章和回答鱼友的问题，我连制作视频的时间都没有了。

不过到现在为止也差不多了，基本上今年是没有什么鱼可买了，顶多有机会的话，整一条雷龙和狗头就可以了，我也没有时间去整太多，也不想去浪费那个电钱了，金鱼、锦鲤、大小热带鱼也都有代表性品种了，今年也该消停了，如果不是为了各位鱼友，我就饲养那缸迷你鹦鹉鱼，那该多悠闲啊。

今天也是赶巧了，正好赶上了老邹大叔在制作鱼虾汉堡，而且在方法上比以前又有了一些改进，我也认真地咨询了他一下，告诉大家他是如何制作的，至于为什么没有选用牛心，我就不必再去解释了。

很多鱼友一直在追问老邹大叔制作的鱼虾汉堡，选用的是什么鱼，什么虾？

我这次终于问明白了，详细的告诉大家：虾它一定是水里的虾，鱼也一定是水里的鱼，这个绝对错不了。

为什么这么说呢？因为有些鱼友太死搬教条了，你说什么鱼好，大马哈鱼最好，什么虾好，两米长的龙虾最好，我们是用得着呢，还是买的起呢？

很多鱼友为了这个东西，满网络的去查找什么南极虾、北极虾的营养成分对比，然后被一些制作汉堡的鱼商一顿忽悠，自己就找不到北了。

在这里我也不防告诉大家，什么鱼虾，它不是鱼虾？

我们选用的都是当地应时的、最便宜的海鱼、海虾，什么便宜买什么，一年四季不重样，这就叫做经济、实惠和营养全面。

不同的鱼虾品种更换着来，自然就会有不同的营养成分，至于说哪种鱼刺多，哪种鱼刺少，那是我们自己的经验得来的，需要我们自己亲自实践了，然后逐步加以改良。

大致的比例就是鱼虾肉占主要成分，各占一半，其他的东西视具体情况添加，有添加胡萝卜、南瓜的，有添加各种维生素的，有添加其他蔬菜和螺旋藻的，就像这一次，老邹大叔添加了胡萝卜、南瓜还有裙带菜，类似于海带的一种海水植物，我们这里多得是，这也是不错的选择，至于为什么添加这个东西，我就不必多说了，可能某些鱼友又会去搜索裙带菜的营养成分了。

除了必要的去皮、去壳、去刺的操作之外，主要就是一些大刺，然后我们就可以把鱼虾肉以及其他东西全部上锅蒸熟了，至于蒸多长时间，大约是15分钟左右。

然后我们把这些东西从锅里拿出来，搅碎了或者捏碎了都行，总而言之一句话，里面留存的水分越少越好，至于说煮熟了的优点我就不细说了，高温消毒的道理大家都懂。

下一步就是把这些熟食全部再次放到锅里煸炒，这一步老邹大叔也说了，如果是晾晒的话比较容易坏掉，再一个干湿度不好掌握，风*道理也是一样，煸炒的结果就是一个半干不湿的程度即可。

这就好像是我们钓鱼时制作的饵料一样，用手能够握起来，但是松开手还能够散的开，能够达到这个效果就可以了。

步骤看似简单，实际操作还是需要我们在实践中自己去摸索的，这个东西让我完全用嘴说，还真是说不大明白。