主材：新鲜竹笋、咸骨、火腿
配料：葱、姜、料酒
1、脊骨买回来不要洗，先洒一层薄盐，要注意各个面都要洒到，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏腌制48小时。
2、新鲜竹笋剥壳洗净后剖开，上锅煮约20分钟，捞出地凉后切滚刀块。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-27 21:26:45作者：YD166手机阅读>>
主材：新鲜竹笋、咸骨、火腿
配料：葱、姜、料酒
1、脊骨买回来不要洗，先洒一层薄盐，要注意各个面都要洒到，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏腌制48小时。
2、新鲜竹笋剥壳洗净后剖开，上锅煮约20分钟，捞出地凉后切滚刀块。
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