EPA二十碳五烯酸,俗称“血管清道夫”,
不适宜婴幼儿多食用,更适宜中老年人调节血脂血压。
▎二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid,EPA) 属 ω-3系列多不饱和脂肪酸,是人体内的微量生物活性物质和必需的高度不饱和脂肪酸。
▎EPA具有降血脂、降低心血管疾病风险、抗肿瘤、抗炎、抗氧化应激、稳定斑块及稳定细胞膜等作用,是重要的辅动治疗药物和保健品原料。目前EPA相关的临床试验有300多例涵盖了心血管疾病、癌症、糖尿病及其他代谢类疾病等。
——食品与药品. 2020年04期 第316-320页, 二十碳五烯酸生物活性及药理作用研究进展

而且婴幼儿食用EPA,在促进性早熟也有比较多的争议。
尽管证据并不确凿,但是EPA确实会影响儿童和青少年的生长发育,并会影响胎儿的生长发育,破坏血小板造成血液不易凝固等副作用也不能忽视。
EPA还会降低婴幼儿对花生四烯酸(AA)的吸收,从而影响婴幼儿正常的生长发育。

FAO/WHO专家委员会指出,婴儿、儿童、成人的总脂和脂肪酸推荐摄入量不同,不同年龄阶段对DHA和EPA的需要量是不同的。
√但注意:婴儿是不需要EPA的。
因此,含EPA的鳕鱼肝油更不建议给婴幼儿吃。
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比例不对,
国内所有的鳕鱼肝油都不适合婴儿!
还有一个很重要的问题:DHA和EPA之间存在着一定的代谢竞争。
FAO/WHO专家委员会报告指出,为避免鱼油中EPA对婴幼儿生长发育所造成的抑制作用,DHA产品中DHA:EPA的比例应该不低于10:1。
目前国内生产鳕鱼肝油的只有两个厂家:仙*和亿*,尽管市面上有很多牌子,你看一下包装,厂家基本全是这2家。
因为只有这2家有鳕鱼肝油保健品批文,且目前中国不能再申请鳕鱼肝油保健品批文。
但这2家的鳕鱼肝油,DHA:EPA配方比例分别是:12:7 和7.5:6.5。

√由此可见,国内所有品牌的保健品鳕鱼肝油DHA与EPA的比例都不符合婴幼儿。
√给婴幼儿食用的食品,建议选择不含EPA更放心。

