最近脆皮五花肉可以说火遍大街小巷，很多地方都能看到店面门口挂着“脆皮五花肉”这几个字。我家小伙子就被橱窗里的烤肉给吸引了，忍不住买了一份试试，一份18元，就几小块，味道一般般，不够入味，而且猪皮也没有达到嘎嘣脆的那种口感，总的来说有点失望。所以还是决定自己动手丰衣足食，经过几次的调整，终于做出秒*某些店面，嘎嘣脆的脆皮五花肉！

By 北纬yhz

用料

• 五花肉 500g
• 东古一品鲜酱油 3勺
• 东古烧烤汁 1勺
• 孜然粉 1克
• 辣椒粉 1克
• 姜 3片
• 小葱 2根
• 胡椒粉 适量
• 白醋/盐 适量

做法步骤

1、准备食材。

2、锅里倒水，加入葱姜，五花肉清洗干净冷水下锅大火烧开。