前段时间，虹鳟鱼因为和三文鱼的纠葛而被推上了风口浪尖，其实抛开生鱼片不谈，虹鳟鱼本身用于烹饪就是一道上好的美食，要养殖虹鳟鱼需要有适合的条件，养殖池和水质都不能差，然后还要管理好饲喂的饵料，下面就为大家具体介绍虹鳟鱼的养殖条件。

　　1、养殖池条件

　　①鱼池形状。各地养殖虹鳟的鱼池形状各异，但以长方形为多。一般长宽比例为8:1--10:1，可根据地形确定适当比例。从进水口到出水口保持一定的坡降(1/50--1/100)，便于水*换和排污。池与池之间可利用地形分级跌水排列布局。

　　②鱼池面积与深度：鱼池建设可根据实际情况而定。

　　③鱼池建设。鱼池结构为砖混结构,内壁用水泥抹光滑。进出水口设在鱼池上中部，以便于保持水位。同时，进出水口都要设栅栏，以防逃鱼。

　　2、水质要求

　　①温度。这是重要条件，四季水温最好在12-18℃,夏季最高水温不能超过24℃。

　　②溶氧。水中溶氧应在7mg/L以上，最低时一般不能低于5 mg/L。

　　③水流流量。要求有较大的流量，流量大，养殖规模大，产量也高。一般每秒1升水的流量，具有100-200公斤的生产能力。

　　④要求水质清洁，无污染，不含泥沙。

　　3、饵料的要求

　　①虹鳟鱼对蛋白质的需求量为40%-45%，要求饵料营养全面，粗蛋白含量幼鱼在45%左右，成鱼不低于40%，饵料中要有较高的脂肪含量，还应注意添加矿物质和维生素。

　　②饵料可就地取材，利用小鱼、小虾、动物内脏、猪血、蚕蛹、蚯蚓等动物性原料与豆饼、麦粉、玉米、糠麸、蔬菜等在不同阶段按不同比例混合加工成颗粒饵料进行投喂。如苗种阶段动物饵料可占60%左右，成鱼50%左右，亲鱼40%左右。

　　③饵料一定要新鲜。严禁使用霉变的饵料。

　　以上就是养殖虹鳟鱼需要满足的条件，大家记住了吗？其实虹鳟鱼到底有没有寄生虫跟其生长环境有很大的关系，一般是不建议大家生食虹鳟鱼的。