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说起牛杂汤大家并不陌生，一碗牛杂汤汇集了牛的七八个部位，其蛋白质含量高，营养丰富。今天，我们走进董记牛肉店，去探究如何做...
2022-10-28 01:38:54查看全文 >>
牛杂制作，需以“十三香”为主要的卤水香料，包括花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等。牛杂则是牛肚(牛有四肚均可入馔，但蜂...
2022-10-28 02:08:37查看全文 >>
白芷15克，八角32克，陈皮30克，老姜50克，山奈40克，桂皮25克，丁香8克，草果30克，香果30克，小茴香45克打...
2022-10-28 02:14:08查看全文 >>
广东的地方小吃丰富多样，各具特色。比如闻名广佛两地的姜撞奶、双皮奶，还有濑粉，猪脚姜，艇仔粥，叉烧，云吞面，肠粉、东莞...
2022-10-28 01:59:48查看全文 >>
入冬之后牛羊肉就成了餐桌上的常客，因为老话说“冬季要温补”，之前和大家分享过羊肉汤的做法，今天和大家分享一个清炖牛肉汤的...
2022-10-28 02:21:26查看全文 >>
萝卜牛杂一，选料牛杂、牛大肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛百叶、牛腩二、材料:中草药:八角桂皮陈皮茴香草...
2022-10-28 01:48:33查看全文 >>
牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于老西关地区的一道传统美食。据说，上古一位大王在先农坛亲耕祭祀农神时，突然天...
2022-10-28 02:01:27查看全文 >>
很多人会对动物内脏退避三舍。其实牛杂等动物内脏具有鲜为人知的营养价值，适当食用有益健康。英国《每日邮报》近日载文，刊出“...
2022-10-28 01:52:50查看全文 >>
在我们本地沧州最著名的小吃，当之无愧的就是羊杂汤了。味道鲜美、奇香无比，让人吃上一口就想吃第二口。在这美味的影响下，我们...
2022-10-28 02:24:31查看全文 >>
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛杂，又称“牛杂碎”，是牛内脏的统称，是发源于...
2022-10-28 02:11:33查看全文 >>
