不知道你平日走在街上有没有注意到，街角总是有那么一间门脸儿狭窄的小笼包店，那高高摞起来的蒸屉呼呼地冒着白色的热气，香味离的老远也能闻到。

今非昔比，什么都不能再跟从前作比较，尤其是物价，以前两三块就可以买一大袋包子，如今只能买两三个，虽然口味确实多了很多，但是价格却也是一路攀升，想要饱饱的吃一顿包子餐，没有十几二十块的还真吃不饱。

贵也就贵吧，但偏偏现在很多人做生意也是各种的投机取巧，不是偷工减料，就是掺假造假，前者还能容忍，后者真是不可原谅。

如果你也很爱吃小笼蒸包的话，那就在家里试着做一做吧，制作非常的简单，而且口味可以根据个人的喜好任意搭配，不会再去考虑食品安全问题，自己制作不仅营养美味，而且食品安全有了很大的保障呢。

【鲜肉小笼包】

【所需食材】

馅料：猪肉馅250克、葱2段、姜3-4片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1勺、色拉油2勺、食盐2小勺、五香粉适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。

面皮：普通面粉280克、温水150克、酵母粉3克、泡打粉3克。

【做法过程】

• 首先来和面，将酵母粉倒入水中，搅拌均匀放置一会备用。