如何保存铺食

很多妈妈不個要照顾宝宝，还要上班，没有太多时间制作辅食。所以，如何保存辅食就成了难题。最简单的方法就是将辅食冷冻，需要的时候取出加热，这样既方便又快捷。

将制作好的辅食晾凉后，放在用热水消过的容器中(如玻璃保鲜盒，结实耐用，而且不容易残留污垢，很容易清洗)。密封后，将保鲜盒放在冰箱冷冻层中。

一般来说,水果类的辅食在晾凉的过程中就会氧化，不建议冷冻保存。蔬菜类的辅食可以冷冻保存 3~5天，谷类、肉类辅食可以冷冻保存5~7天。宝宝辅食一次不要做太多，尽量在短时间内吃完。

冷冻过的辅食还有营养价值吗

和新鲜的食物相比，冷东过的食物营养肯定会有流失。不过，通过蒸的方式制作，可以将食物的营养流失降到最低。

在制作辅食的时候，很多蔬菜类食物都可以采用蒸的方式，既健康又富有营养。以菜花为例，在蒸气中迅速做熟，是营养流失最少的一种方式。具体操作方法为：将莱花切成小块，水开后，放进蒸锅蒸 5~8分钟，然后打成菜花泥。