上图_ 古代商人在夏天贩卖冰块
到了元朝的时候,饮食文化发生了一场重大的改变。在元代以前,古人吃饭都是实行的分餐制,意思就是各自吃各自器具中的食物。而元代的时候,作为统治阶层的蒙古人拥有不一样的饮食文化,他们实行的是合餐制。合餐制就是我们如今的吃饭方式,大家从公用的菜碗中夹菜。蒙古人的这种习俗加上某些其它的原因,使合餐制彻底取代了分餐制。
归根结底,古人每天能吃什么还是取决于当时的社会发展状况,良好的社会发展,能让古人的餐桌变得丰富,恶劣的社会发展,能让古人连餐布都买不起。
文:钟一
参考文献:《逍遥游》《史记》《孟子.滕文公上》
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