文/阿雅小厨

大家好，我是阿雅小厨，油条是我们常吃的早点，色泽金黄，咬一口焦香酥脆，作为早餐非常实惠，外面买来的油条大概两块钱一根，再配上一碗豆浆，一颗鸡蛋，早餐绝对吃的满足，对于我们现在的生活水平并不算贵，但是大多数人不会经常去外面买油条吃，因为现在不管是老年人还是年轻人都比较注重养生了，常吃油炸食品对身体是个负担，其实我们偶尔吃一次是没问题的，但我还是建议大家亲手做油条，外面买来的吃着实在是不放心，先不说油条里面有没有添加剂，就是一锅油反复炸也是不利健康的，如果想吃，我还是建议大家自己做。

很多人认为炸油条太麻烦，其实并不是这样的，比包包子，包饺子还省事呢，而且炸过油条的油我们也可以用来调凉拌菜，或者拌在饺子馅里面，一点都不浪费。今天我就跟大家分享家常油条的做法，只需要鸡蛋、酵母、面粉，不需要加泡打粉之类的添加剂，炸出来的油条照样蓬松酥脆，色泽金黄，早餐再配上小米粥，全家都吃的满足，现在咱们来看做法吧。

【家常油条】

【食材】300g面粉、一颗鸡蛋，一勺盐，3g酵母，10g白砂糖

【制作步骤】

1.在300g面粉中加上一颗鸡蛋，一勺盐，3g酵母，10g白砂糖，加点白砂糖可以使炸出来的油条颜色特别好看，用100ml温水和面，和好的面团稍微有点软，放到温暖的地方发酵到两倍大。