但如今，中国香料企业最先打破了国际巨头的垄断。

2020年以来，本土香料企业中包括南京科思化学、安徽华业香料、昆山亚香香料、格林生物科技、万香科技、西安天美生物等先后决定IPO。

这其中，科思化学的招股书显示，全球目前仅有三家制造商能够大规模生产铃兰醛产品，而科思化学名列其中，华业香料的内酯系列受欢迎很高，已经连续三年在细分领域排名第一。而昆山亚香香料，也拥有自己独一无二的香兰素产品。

而国产香一直被「诟病」的留香问题也在悄然改变。根据上海应用技术学院相关学科指导教师的说法，这几年国内的「香精包埋技术」一直在持续发展，这让香精更为优越，留香也更持久。

而高端国产香水品牌也从未吝啬在供应链端的投入，甚至几个头部品牌可以说「不计成本」。

根据相关媒体报道，闻献给调香师的说法是「没有预算，上不封顶」，在做一款线香时，他们也与天然香精供应商 Laboratoire Monique Remy合作，出了顶级「纯粹线香」。而野兽青年也与香水博物馆合作，并引入AB测试在品质上精益求精。

根据《2021中国香水行业研究白皮书2.0》的数据，高端香水是中国香水市场增长的主要力量，其市场占比从2015年70%已经提升至2020年的91%，显然势不可挡。

而香水这个赛道，如果品牌要做高端，必须是「不怕给消费者出高价」。市场上用香人林林总总，总是要经过筛选分层，才能找到「懂香识香之人」。而用过、体验过高端香的人，很难再回去平价香水圈，「因为他们已经知道好的标准在哪儿了」。

回到Chanel「俄罗斯皮革」的故事，有人是这么评价的——

「桦树皮的汁液缓慢渗透皮革肌理，金色烟草的灼烧和伏特加的微醺前后荡漾，此时，荷尔蒙的暧昧伴随军靴踩在雪地上的清脆，树脂的温馨，蜂蜜的甜糯和麝香的醇和一同袭来，而流亡贵族我爱的他，忧郁的眼神如小舟般滑过涅瓦河柔和的水波。」