导语：长假后，我用它代替主食，每天做一大盘，燃脂补维C，好吃不长胖，过年后，我最爱吃它，每天吃几个，燃脂补维C，还能降火清宿便

春节长假，一直宅在家里除了吃就是睡，如此重复，明显的感觉到自己腰间的肉肉变松了，眼看马上就要恢复正常工作了，所以这些天我们家都开始调整饮食，不再天天都是大鱼大肉，而是变得爱吃用新鲜蔬果做的小点心了，上次外出购物的时候有买回来3个大大的雪莲果，当时在买的时候就是计划用它来做各种小吃。

悦悦身边有很多朋友都以为雪莲果就是红薯，其实它们是完全不相同的食物，雪莲果是低脂肪低热量的水果，它含丰富的带有甜味的低聚果糖，特别适合减肥者食用。另外雪莲果中富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长，可以排毒降火，还能消食清除宿便。新鲜的雪莲果生吃时口感既甜又脆，也可以直接当做水果食用，也可以用来炖汤做菜。如果您近期有燃脂需求，不妨可以多吃一点雪莲果！

今天悦悦要用雪莲果搭配西兰花和胡萝卜给大家分享一道美味的小点心，单从这几样食材来看，就可以知道这道点心是非常的鲜香清新。过年后，我们需要多补充维生素C，以增强自身的抵抗力，那么这道小点心就正合适不过了，低脂低热营养丰富，最近我们家最爱吃它，每天都要吃几个，有时不想煮饭的时候，就直接把它当成主食了，咬上一口满嘴的馅料，它的表皮Q弹筋道，尤其是那雪莲果蒸熟之后的味道又甜又润，还十分脆爽，吃起来非常的过瘾！