茭白的营养非常丰富，含有蛋白质、钙、铁、各种维生素及氨基酸。另外，它还有清热利尿的功效，再搭配上养胃的小米，用来给宝宝做辅食再合适不过啦~很多妈妈都觉得茭白难咀嚼，不好消化。其实，只要取茭白最嫩的部位，像我这样做，不仅大宝宝能吃，小宝宝也可以吃哦~

By 宝宝辅食微课堂 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小米 40g
• 南瓜 20g
• 茭白 20g

做法步骤

1、准备食材：茭白20克，小米40克，南瓜20克

2、洗净好的茭白去掉头尾。 »茭白中间部分最嫩，给宝宝吃更容易消化。