只见锅盖一打开，热气和麦香就缠绕着飘在屋内，刚出锅的黑面养生馒头，热气腾腾，暄软弹口。种子们经过春播夏耕秋收冬藏，碾压后重生为面粉，与水在混沌中融为一体，发酵粉的充分调和，耐心的醒面时间，最后经过水蒸汽的大力助攻，入口细细地嚼，有黑芝麻的醇香，有黑花生的清新，还有黑米和着面的麦香，带着微微的甜……

“黑色食材除了做成馒头，还可以做成饺子皮，黑豆做成黑豆腐，黑米包裹排骨做成黑米饭等，”凌厨师说，只要愿意花点心思，都可以把养生的食材烹制出各种色香味俱全的丰盛美食。