丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前些天，刷某音时，看到一条视频。

视频内容是，主播教大家如何用陈皮煮老白茶。

陈皮，要选择陈化十几年以上的红皮。

待陈皮煮开之后，呈黄色或橙色时，关火。

挑选有十年陈化时间的老白茶，将其用盖碗冲泡两冲后，投入大茶壶内。

再往大茶壶内注入刚才煮好的陈皮水，用陈皮水闷茶。

静置半小时后，陈皮老白茶的香气便会十分馥郁。

看到这里，忍不住翻了个白眼，并默默划掉视频。

陈皮与老白茶，算是茶圈中的网红组合。

一些茶友，总觉得这般搭配很新奇，便在煮老白茶时，放入几片陈皮。

实际上，个人并不推荐这样的做法。

《2》

煮老白茶不需要放陈皮。

有不少茶友认为，煮老白茶时加陈皮，是一种创新的方式。

白茶与陈皮同煮，可以使二者完美融合，口感更佳。

甚至于，陈皮与老白茶合在一起，药用价值也会更高。

殊不知，煮老白茶并不需要加陈皮。

原因在于，陈皮会影响老白茶的香气。

优质的老白茶身上，香气层次丰富，有粽叶香、药香、花香、陈香等等。

口感醇厚饱满，滋味非凡。

入口便是稠润、稠滑，带着幽幽的香，十分动人。