红苋菜富含铁、钙等矿物质，同时还含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”的说法，足以说明它的高营养价值。

今天小编给大家介绍这款港种改良大红苋菜，是现在市面上最常见的，新培育的品种。营养价值高，纤维少，口味好，改良过后的它非常适合炒食。

属早熟品种，株高28厘米，开展度15~18厘米。分枝力强，叶卵圆形，边缘微绿心叶红，叶柄长5厘米。植株大小适中，不容易老化，保持鲜嫩期长，商品性好。

红苋菜最适合生长的温度是20~30℃。生长周期短，生长速度快，基本就是一个月就能长一茬。耐寒，耐旱，耐湿，耐高温而且虫害也特别的少，种植简单，管理方便，大大节省了劳动力的输出。

它对土壤的适应性也非常广。只需要疏松肥沃，透气性好的土壤，都有利于它的生长。但是为了它的口感能更柔嫩，我们在配置土壤的时候应施足底肥。多施有机肥，勤浇水也同样能使苋菜叶嫩，商品性更佳。

保护地栽培可周年种植。长江流域平暖地正常播种时间4月5日~5月20日。露地2~8月可分批直播。亩用种量500克。

温馨提示：苋菜不宜与螃蟹同食，因两者皆属寒性食物，同食可能会伤脾胃，加重脾胃负担，可能会出现腹部冷痛，腹泻等症状。

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