
取一个洗干净的苹果,切碎后混合到窝料里。
最后取鸡精(其中的味精和核苷酸二钠可以成倍的提鲜,改善适口性)少许倒入窝料中,混合均匀后密封,发酵7天后即可以取用。取用之前,可以再加入少量红糖混合。之所以用之前再加红糖,是因为发酵过程可能把糖类酵解成酒精类成分,导致甜度下降。我在之前就提过了,甜味几乎是所有动物都无法拒绝的味道,而且他可以有效的掩盖发酵过程中可能出现的苦味。


发酵类型的窝料,是自然水域中垂钓大鱼尤其是鲤鱼草鱼最有效的。这是因为水底中也会有有机质的腐败发酵,鱼类经常拱食而没有危险形成习性。这也是我们为什么使用曲酒的原因了。
我不反对在窝料中加入药酒,也不否认药酒的作用。但大家研究一下药酒泡制的材料就会发现,其中不是香料,就是带有香气的活血类药物。发酵的香味就够天然了,为什么还要用药酒的香味去遮盖?活血消炎作用的药物,除了当地水域能找到的鱼可能天生敏感之外,我不认为鱼有这个智商可以分辨出万里之外中药的作用吧。
最后强调一点,天然的发酵味道是大鱼最喜欢的味道,单纯的发酵料经过简单的祛除苦味的制作后就是最好的窝料。
一家之言,大家可以参考,如有偏颇,各位海涵。
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