春节期间，阿城原本打算在老家呆三天，然后和朋友去国外旅行五天，回来正常上班。但是，疫情的突然来临打破了原有的生活和工作计划。旅行去不了，公司线上办公，阿城呆在老家享受着久违的长假期。大厨级别的妈妈做的菜总是那么好吃，椒盐猪蹄、东坡肉、糖醋排骨。。。每天不重复的美味，一不小心就吃胖了。“这样下去可不行”，望着日益变圆的肚子，阿城下定决定打算开始健身。听朋友说，健身期间吃蛋白粉，有助于增肌，但是该买哪个牌子的蛋白粉呢？阿城打开京东APP，搜了下蛋白粉，映入眼帘的是汤臣倍健蛋白粉，姚明曾经代言的牌子。

1、姚明为什么不再代言

汤臣倍健证券部经理胡超曾表示，2010年8月1日，汤臣倍健与姚明签约，合同为“3 2”形式，2013年续约两年，2015年8月到期。与姚明的签约使得汤臣倍健像坐上火箭一般，飞速发展，但是中间发生了一个小插曲。

2014年2月20日，冯某在药房花88.2元买了一瓶汤臣倍健牌鱼油软胶囊。他说相信姚明，但是食用后反而带来副作用，记忆力视力更差了。为此，冯某起诉，要求药房退还货款88.2元、赔偿500元，姚明承担连带责任并赔偿精神损失费1分钱和取证费1万元。虽然最终法院不支持冯某的起诉，但是这件事情在当时引起了不小的风波。

2015年9月1日，《新广告法》开始施行。《新广告法》第十八条规定，保健食品广告不得利用广告代言人作推荐、证明。从此以后，保健品行业便不能签约代言人了。

因此，可以合理推测，姚明和汤臣倍健的合约终止与《新广告法》有关系。

2018年7月9日，蔡徐坤成为汤臣倍健Yep系列产品代言人，Yep系列为聚焦于年轻消费者的普通食品，包括胶原蛋白粉固体饮料（水蜜桃味）、香瓜橄榄压片糖果等，并不属于保健品。

2、蛋白粉价格为什么很高？

阿城搜了下蛋白粉的价格，知名品牌的蛋白粉都不便宜，一罐大概1斤多的蛋白粉，少则200多，多则400多，蛋白粉真的值这个价格吗？阿城查了下汤臣倍健的资料。根据资料显示，2019年，汤臣倍健销售收入约52亿。但是，对应的成本却只有18个亿，毛利率超过了65%，换句话说，花100块钱买一罐蛋白粉，成本大概是35块钱。下表列示了汤臣倍健近两年的收入成本毛利率情况（单位：亿元）：

那么钱花哪里去了呢？其实，大部分的钱都花在广告和渠道上去了。

汤臣倍健年报显示：“报告期内，公司进一步加大品牌构建和市场培育，以蛋白粉作为主品牌的形象产品和品牌接触点，对蛋白粉进行战略性资源投放。公司于 2019 年 5 月开始在央视、卫视和省台同步投放蛋白粉全新 TVC，并在新社交媒体、线下楼宇媒体等进行推广，重点输出蛋白粉可覆盖更多免疫力低下人群的消费属性，拓宽年轻消费群体，持续提升分销和终端覆盖。2019 年，蛋白粉夯实品类绝对领先地位，有效带动主品牌在严峻的外部环境下跨越政策面因素实现挤压式增长，进一步稳固市场领导者地位。”

再看汤臣倍健的销售费用的比例（单位：亿元）：

销售费用占收入的比例约为30%，也就是说，花费的100块钱里面，30块钱买的是品牌溢价。

3、如何辨别蛋白粉的好坏？

iiMedia Research (艾媒咨询)数据显示，过去6年保健品行业市场规模保持两位数的增速，至2019年，市场规模约达2227亿元。保健品市场规模巨大，但是集中度很低，公开资料显示，截至2018年9月，市场中约有1887个蛋白粉产品，品牌众多。那么如何识别哪些蛋白粉可以放心的食用呢？阿城咨询了一家蛋白粉生产企业的小伙伴，小伙伴说其实蛋白粉的质量都差不多，认准蓝帽子。所谓的蓝帽子，是由国家相关主管部门审批认证的保健食品标志。获批产品外包装标注“国食健字”字样，为天蓝色，呈帽形，俗称“蓝帽”。在保健食品领域，蓝帽就是通行证，象征着质量过硬。正规的保健食品都会在产品外包装盒上，标有天蓝色、形如“帽子”标志，下方标注出该保健食品的批准文号。

阿城也特地去查了京东商城上汤臣倍健蛋白粉的资料介绍，果然有国食健字的批文：

经过多方比较，阿城最终挑选了一家品牌知名度稍低，性价比较高的标有国食健字的蛋白粉。

4、结尾语

《资本论》曾经说过，如果有100％的利润，资本家们会铤而走险；如果有200％的利润，资本家们会藐视法律；如果有300％的利润，那么资本家们便会践踏世间的一切!

蛋白粉市场鱼龙混杂，大家只能去买一些知名度高的产品，为品牌溢价买单。其实只要是具有国食健字标志的蛋白粉，品质都有所保障。