6、准备一个干净无水无油的玻璃罐，提前用高温消毒，控干水分，将拌好的萝卜条放进去，想吃的时候，用干净的筷子夹出来，放入小碟子中，佐餐下饭，香辣脆爽开胃，特别的好吃，学会了记得做给家人。

1、晒萝卜干之前，用食盐腌制半个小时，能渗出不少水分，这在一定程度上，可以缩短晒制的过程。

2、晒好的萝卜干，可以直接泡水，也可以保存起来，等到冬天再拿出来吃，只需泡水、控干、调味即可，特别脆爽。

3、一次多做一次，可以放在冰箱冷藏中保存，现在天气凉了，保质期也延长，应该用干净的筷子取出，避免污染。

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