清明回老家祭祖，路过孤山野堰时，看到一群群蝌蚪，在清澈见底的水中，成群结队，摇头摆尾地尽情舞动。

​ 水草旁的石头上，盘踞着一只鼓眼大青蛙。那神态，不亚于一位凯旋归来的“将军”。它稳坐在石头上，两眼注视前方，不时从头部两侧鼓起大气囊，发出几声呱呱呱……呱呱呱的鸣叫声，以此声音来吸引异性，并炫耀它在堰塘的“霸主”地位。见此情形，不禁让我想起了伟人*早期写的“独坐池塘如虎踞，绿荫树下养精神，春来我不先开口，哪个虫儿敢作声。”那首充满霸气的诗。

走在家乡蜿蜒而又熟悉的山道上，一股对故乡的热恋之情油然而生。家乡的那山、那水、那蓝天白云，看起来是那么美丽；家乡的那乡音、那鸟语、那鸡鸣、那犬吠，听起来是那么亲切。同时，在这美不胜收的春景里，也勾起了我儿时的美好记忆。

小时候，每逢到春暖花开，蛙声阵阵的夜晚。母亲总会叫我拎着提篓，跟随父亲在朦胧的月色下捞虾子。捞虾子的网叫“虾端子”，是父亲在闲暇之余用棉线织成的。父亲的织网技术还是从二伯那里“剽”学来的。网子织成后，父亲便会去公社食品所买些猪血回来，再把织好的网放进猪血里染成红色。据说，用此方法可以使网离水、经久耐用。待网凉干后，再用网针将网衣缝在事先备好的半圆型木圈里，绑上弯弓、竹杆，系好草绳，一个捞虾子用的“虾端子”就算大功告成了。

月光下，我像跟屁虫似的跟在父亲身后，翻过几座山峦，越过几道沟壑，来到离家几里路外的孤山野洼。远处堰塘边树影在朦胧的月色下，被夜风吹得晃晃悠悠。就像硕大的人影在那里晃动，心中不免有几分胆战心惊，毛骨悚然。听老人讲，那些冤屈淹死的鬼魂，常常选在月光下的夜晚出来寻找“替身”，想早些脱离苦海，投胎重新转世。每到这时，我总要抢在父亲前面走，生怕被鬼捉去当“替身”。直到现在，我仍然不敢走夜路。

来到堰塘边，父亲将“虾端子”噗通一声抛入水中，平静的水面立即荡起层层涟漪，皎洁的月亮倒影随波晃动，渐渐伸延远方……小米虾们被惊得从银白色的水中纷纷跃起奔于逃命。父亲则拉着绳子顺水边拖，遇到阻力时，便会喊：“海！快帮我拉一把。”我抓住绳子使劲拽，待收网一看，嗬！一只只活蹦乱跳，晶莹剔透的小虾足有半提篓之多。小虾有小米虾和小糠虾之分，尤其是小糠虾占的比例最大。偶尔也能捞起几只带盔甲的大爪虾，它们身佩刀剑，张牙舞爪，一副不甘心束手就擒的样子。倘若用手去碰，它便会“嘭”的一声弹起，用它特有的“兵器”刺破你的手指，让你叫苦不迭。大有与你拼个你死我活，鱼死网破之势。如果运气好，还能捞到些团鱼、乌龟、鳝鱼、鲫鱼之类。

母亲将捞回的小米虾，倒入盛有水的脸盆里。先除去杂草、蝌蚪、小田螺、蚌壳之类。待清洗干净后，倒入锅里小火焖，直到它们穿上“红袍”后，再盛起来倒入簸箕里，在太阳下晒干收藏。来客时，加入水、韭菜、佐料，膨胀煮熟装盘上桌。那时物资匮乏，好吃的东西少，常常趁母亲去生产队做活之机，便“偷”食干虾吃，那小干虾的美味至今还令我难以忘怀，回味无穷。

小米虾是含蛋白质很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍，它含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。尤其是野生小米虾，它不但营养丰富，美味可口，还具有药用价值。民间常用韭菜炒小米虾，可以起到补肾壮阳，延年益寿之功效。可是现在由于坏境的破坏和污染，家乡的小米虾早已销声匿迹了，而那鲜美可口的小米虾味道，却只能永远留在美好的记忆之中。

​