咱们每天总是聊些智能的产品，难免有些枯燥...这次就换换口味，来看看一些“生活美学”。今天带来的是一款九阳铁釜 IH 电磁加热电饭煲 JYF-40T2，它的亮点在于 IH 电磁加热和 4 斤磁旋风铁釜内胆的配合下，能仿造出土灶蒸煮米饭的过程，还原米饭的天然香味和米粒的精华。

很多人都不知道 IH 电饭煲比普通电饭煲好在哪里？通常来说，普通的电饭煲是从底部加热的，这样煮出来米饭底部总会烧焦，不同位置的米饭在质感和口感都有较大的差异。而高端电饭煲一般都是采用 IH 电磁加热或者压力 IH 加热。简单的说 IH（induction heating） 就是通过电磁加热对电饭煲的内胆直接加热，利用多级的线圈，对内胆实现立体环绕加热，能够实现绝对的均匀加热。使得米饭口感和营养成分都提升到了前所未有的高度。说了这么多，相信你对于 IH 电饭煲的优点有了一定了解，接下来我们看看这款产品吧！

九阳铁釜 IH 电磁加热电饭煲 JYF-40T2 的外观跟市面上普通的电饭煲有很大的区别，首先它采用了略微方正的造型，虽然外形跟大部分电饭煲不同，但在设计上也看不出前卫和科技感，反而是透露着稳重。其次呢，整个电饭煲没有传统电饭煲身上那个集水槽（用于收集蒸汽）。再者就是整个电饭煲比较沉，搬动起来比较费劲，考虑到一般家庭的电饭煲都不会轻易移动位置，这样的重量也就不足以构成缺点。

电饭煲的顶部有一个圆形的排气阀，可以拆卸下来。在拆开排气阀以后，我们便知道了它的作用。首先蒸汽会经过这个排气阀从电饭煲内排出去，排出去的水遇冷变成水蒸气又会聚集在排气阀底部的凹槽中，聚集的蒸馏水会重新滴回电饭锅里，使得在蒸煮米饭的过程还能保留一些水分和米饭的香味。

打开电饭煲的顶盖，就能看到这种 IH 电饭煲的电磁加热底座非常有特点。基本原理就是用多级线圈对内胆进行加热，这种底部会比普通电饭锅更下凹一些，内胆的受热也会更立体均匀。