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电炒锅炖菜总糊底怎么办(电锅炒菜糊底怎么解决)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 06:36:14作者:YD166手机阅读>>

再来看看内胆的情况,米家1S和大宇都是完全不沾,九阳因为是不锈钢内胆,不小心煮了个锅巴饭,粘底比较严重

电炒锅炖菜总糊底怎么办,电锅炒菜糊底怎么解决(41)

煮米饭这一轮,我站大宇,在米和水完全一致的情况下,大宇的保水性、煮饭的时间和米饭最后的状态都是最好的,米家1S作为专业的微压电饭煲,保水性非常好,铁釜内胆加热较慢,造成了煮饭时间偏长,而且米饭偏稀,中途不能开盖,效果反而不如两用的大宇,让人觉得有点遗憾,不过改进方式也比较简单了,减少一些水量即可,而九阳电压力锅,我觉得不太适合煮饭,加压和泄压时间长,保水性也不太好,造成米饭糊底煮成了锅巴饭,还是让它专业焖炖吧

炖猪蹄

接下来我们炖个猪蹄看看,猪蹄是电压力锅用得很多的食材之一,因为比较难熟难烂的特点,决定了猪蹄如果用普通的锅来做,时间很长,燃料消耗也比较大,不节能,味道也不如压力锅做的,所以我们就分别用米家1S、大宇两用锅和九阳电压力锅来试试看

首先我们还是把分量相同的猪蹄,加上分量相同的水,加上分量相同的花生,都分别称量好

电炒锅炖菜总糊底怎么办,电锅炒菜糊底怎么解决(42)

放入三个锅的内胆,米家1S是单内胆,就直接用煮饭的铁釜内胆了,另外两口锅都是用不锈钢内胆

电炒锅炖菜总糊底怎么办,电锅炒菜糊底怎么解决(43)

我们来选择炖猪蹄程序,米家1S在手机APP上选择的猪蹄模式需要2小时

电炒锅炖菜总糊底怎么办,电锅炒菜糊底怎么解决(44)

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