儿子就迷这早餐，有肉有菜，烙一烙，外酥内香，连着吃了一周！

在妈妈家附近，最近开了一家网红宫廷酥肉饼，儿子嘴馋了，于是买了一次，不过也仅仅这一次居然让孩子迷上了他，早上都嚷嚷就吃这款烙饼当早餐。

其实这款烙饼做起来非常的简单，外行人排队2个小时就为了能吃上一口，觉得很惊艳，但是对于会做饭的人来说，其实非常的简单，一碗面粉，搭配上自己爱吃的肉菜，简单烙一烙，就能满足全家人 胃，今天我就将这款外酥内香的烙饼方子公布出来，跟着我的步骤一步步操作下来，你也能在家吃到比外卖更营养更健康的早餐饼了。

面点一直都是北方人擅长的，南方人因为吃米饭的关系，如果不是经常做面食，确实自己做 不如外面买的，好在我经过几年的摸索，如今承包了全家的一日三餐，对于面食更是也有一些心得了。

总结说下，做饺子皮可以稍微硬一些，做包子或者馒头皮那么要比饺子皮软一些，而如果你想吃外酥内香的烙饼，那么加水量就要多过做包子的，另外皮一定要进行松弛，然后搭配上小技巧，自然你也就能一下子成功做出好吃的烙饼了。

具体步骤请接着往下看吧。

材料包含如下：金龙鱼青稞苦荞小麦粉200克（可以做4个大饼），水140克，盐巴3克，然后就是肉泥适量，包菜切细细的一小份，大葱同样也是切细细的备用。

调料我准备了：盐巴、胡椒粉和生抽，孜然粉和烤肉粉少许混合在一起。

肉泥我用去皮前腿肉自己剁的，这样更香，然后加入料酒、生抽、盐和胡椒粉、少许的花椒粉抓匀腌制15分钟。包菜切碎后也是要加入盐抓拿，然后沥干水分备用。