➤春季在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春季，肝气旺盛而升发，再加上熬夜和不良的饮食习惯，许多人的肝火都非常的旺盛。其实去肝火的食物有很多，今天小编分享一道由两样去“火”利器组合的汤水给大家。

不知道大家是否吃过猪横脷呢，很多人都对它不是很了解，它是猪身上的一个器官，是猪的脾脏，也是我们经常说的猪胰，它不仅可以吃的，而且还有很多的营养功效，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的功效。广东人最喜欢用它来煲靓汤，因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把"舌"称为"脷"﹚，故称为"猪横脷"。

粉葛也叫葛根，它有着非常好的开郁散火的作用，可清热、去骨火，而且粉葛的纤维丰富，连汤同吃有助清理肠胃。猪横脷与粉葛，再配合胡萝卜合而为汤，清甜滋润，清热泻火还能让我们保持心情的宁静，拥有一个健康的好睡眠。

【材料】：猪横脷 1条、猪骨 250克、粉葛 200克、胡萝卜 1根、姜 2片、盐 适量

【做法】：1、准备好材料，粉葛洗干净，削去外皮，再切成小方块。胡萝卜去皮切大小相当的块。