1. 鸡翅先洗干净，也是把血水泡掉，水滤干，然后用刀划几道开始腌制。

2. 切五六片姜，倒入一小盖子料酒，加入奥尔良蜜汁味的腌制调料，充分按摩鸡翅，然后封上保鲜膜放在冰箱保鲜层 ，冷藏6小时左右。

3. 然后在平底锅里边加入少量的油，把姜片去掉，开始煎鸡翅，正反两面来回间大概五六分钟左右，中间盖上锅盖。煎到金黄出锅摆盘就可以了，加上一颗薄荷叶做点缀。

鹅肝的做法：

1. 把冰冻的鹅肝取出来，给他来个香香的牛奶浴进行解冻，在鹅肝上撒上盐磨的胡椒粉和少量的盐。解冻的时候可以用小勺，不停的把牛奶泼到鹅肝上面，解冻30分钟。

2. 吐司片把4周的边切掉，然后对半切，准备与鹅肝数量相等的吐司片（我用了三小片），加少量的黄油在平底锅中把吐司煎至金黄，两面都要煎，出锅备用。

3. 准备一个苹果洗干净，对，半切去核，然后把苹果切成扇形的小薄片，大概切6-9片。然后在刚才的平底锅中，继续煎苹果，煎到苹果有一点软的时候，加入一小杯威士忌，苹果金黄时可出锅备用。

4. 然后开始煎鹅肝，鹅肝每一面都要煎，包括侧面，每一面间不超过一分钟，然后出锅摆盘。

5. 最底下是吐司片，然后每一片上摆上2~3片苹果片，再放上鹅肝，加一点迷迭香做点缀。

吐司的做法：

1. 把吐司片每一片切成4份，大概用三片吐司片。

2. 热锅，关火，在锅中切入黄油，完全融化后，加入香葱末和蒜末，开小火，搅拌均匀，一分钟后关火。

3. 用刷子把黄油和葱蒜沫刷在吐司条上，两面都要刷，放入烤盘里，可以不铺锡箔纸，220℃，上下火，5分钟。

4. 出炉摆盘，在篮子里垫上一层吸油纸，摆好吐司条就行。

意面的做饭：

1. 先把意面煮15~20分钟，煮软后捞出，冷水过一下滤干备用。

2. 猪里脊肉，剁碎，加入油，炒好备用，炒的时候可以加一点料酒。将剁碎的番茄（1个），加油炒到出汁，把炒好的肉末拌进去，然后再加入两勺番茄酱，加入意面，再加入黑胡椒酱，放一点盐，出锅成到可以烘烤的盘子中。

3. 撒上马苏里拉芝士碎，上面可以再撒几颗黑芝麻，放入烤箱中烤10分钟即可

汤的做法：