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陕西街头牛肉饼的做法视频(陕西牛肉饼的做法和配料)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 10:34:56作者:YD166手机阅读>>

陕西街头牛肉饼的做法视频,陕西牛肉饼的做法和配料(1)

在短视频看到别人推荐牛肉饼,看的我直流口水,尝试着做过两次,真的特别好吃,尤其是加了花椒粉,又麻又辣,真的超适合没胃口的时候吃

By Yang妈妈87

用料

  • 牛肉 250克
  • 普通面粉 200克

做法步骤

陕西街头牛肉饼的做法视频,陕西牛肉饼的做法和配料(2)

1、牛肉250克,剁碎,加白糖1克,盐1克,花椒粉2克,生抽15克,蚝油25克,淀粉10克,顺时针用力搅拌均匀,韭菜碎50克,加10克食用油搅拌一下,然后把韭菜碎加入牛肉馅中,再根据自己口味加点油辣子。(不能吃辣的也可以不放)天气热,肉馅搅拌好放冰箱冷藏保存哦

陕西街头牛肉饼的做法视频,陕西牛肉饼的做法和配料(3)

2、普通面粉200克,加盐2克,糖6克,搅拌均匀,清水130克加入2克酵母,搅拌融化后倒入面粉中,搅拌面粉成团后加20克食用油,一起搅拌成面团(不光滑也没关系的)盖上盖子冷藏醒发。 家里暖和的话,大概冷藏2.3小时也就可以醒发好了,做早餐的话可以冷藏12小时再用,其实煎饼的面团冷藏过夜后更好吃

陕西街头牛肉饼的做法视频,陕西牛肉饼的做法和配料(4)

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