所用食材:糯米粉、红糖
餐具:平底煎锅

步骤1:糯米大半碗,这个量大概够两三个人吃,分次加入温水,一边加入水一边搅拌,注意水不要加多了,揉成有点硬的面团备用。

【PS:糯米粉吸水能力很强,加水的时候少一些,揉一下看看面的程度再加上,面团成型,柔软不开裂为佳。】
步骤2:将糯米团分成和汤圆差不多大小的圆子,分开放置在案板上。

步骤3:三勺左右的红糖用温水化开备用;糯米圆子用手压成饼状。

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 10:51:17作者:YD166手机阅读>>
所用食材:糯米粉、红糖
餐具:平底煎锅

步骤1:糯米大半碗,这个量大概够两三个人吃,分次加入温水,一边加入水一边搅拌,注意水不要加多了,揉成有点硬的面团备用。

【PS:糯米粉吸水能力很强,加水的时候少一些,揉一下看看面的程度再加上,面团成型,柔软不开裂为佳。】
步骤2:将糯米团分成和汤圆差不多大小的圆子,分开放置在案板上。

步骤3:三勺左右的红糖用温水化开备用;糯米圆子用手压成饼状。

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