每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。过年期间，你们那里的猪肉有涨价吗？过年的时候吃多了腊肉，于是我就想去买一些新鲜的猪肉，没想到涨了点价，真是后悔过年前没有多囤一些。那么现在已经过完年了，猪肉也没有那么贵了，大家可以适当地买一些新鲜的猪肉来吃哦！

猪肉的营养价值丰富，价格相对于其它的肉来说比较的便宜，可以用来烹饪的方法也有很多种，但是大家有没有这样的苦恼，猪皮上的毛不好去掉，有时候在处理猪毛时，往往要花上很长一段时间。但是不处理干净，吃起来又会觉得不干净，胃口又会减少，特别是在吃酒席的时候，如果发现猪肉上的毛没有处理干净，那这道菜就会减分。今天清清就来给大家分享一个去猪毛的小妙招，不用火烤不用镊子拔，干净又快速，我们一起来看看吧！

一、猪皮上锅烫

在猪毛这件事上，相信大家都用过不少的方法，有用火烧的，有用刀刮的，还有一些比较细致有耐心的朋友用上了镊子拔，这是比较废时间的，如果想要快速又干净的去猪皮，我们可以用这个方法。首先我们起锅，锅里不用放任何东西，开火把锅烧热，接着把需要去皮的猪毛放上去，把猪皮贴在锅面上，用锅中的高温将猪毛烫掉。烫猪毛的时候可以来回不断地移动，使猪毛能够受热均匀，操作的时候大家要小心，不要烫到猪皮了，将猪皮上的毛都烫掉，猪皮微微发黄的时候，说明就可以了。把猪肉拿出来，用刀刮一刮猪皮，再用清水清洗干净，这样猪皮上的毛就处理干净啦！

二、猪肉切块、豆角焯水

猪毛处理干净之后，我们就可以用它来烹饪美食了，把清洗好的猪肉放在案板上，用刀把猪肉切成小块，切好之后装盘备用。接着再准备几颗大蒜、几颗小米辣，大蒜剥皮之后切成蒜片，小米辣切成圈，切好之后装到小碗里备用。最后再准备一把豆角，豆角放在大盆里，加入清水洗干净，洗好之后放在案板上切成小段，接着起锅烧水，水热之后把豆角倒进去焯水，两分钟之后就可以捞出来装盘备用了。

三、猪肉炒豆角

食材准备好之后，我们就可以起锅烧油了，把锅放在灶台上，先开火烧干锅里残余的水分，接着往锅里倒入一些底油，油热之后下入大蒜、辣椒，把配料炒香。接着再把猪肉倒进去，用锅铲不停地翻炒，直到猪肉变色，接着把豆角倒进去，将锅里面所有的食材炒至断生。最后加入适量的生抽、食用盐进行增香调味，翻炒均匀之后就可以出锅了，一盘好吃又下饭的猪肉炒豆角就做好了。

好啦！今天的分享到这里就结束了，去猪毛的小妙招你学到了吗？不需要用火烤，不用镊子拔，这样做干净又快速，学会了就试试吧！如果今天的分享对你有帮助，不要忘了给清清点赞 转发哦！关注我，下期不迷路。