不知道你喜不喜欢黄磊，我是非常喜欢黄磊的，自从看了《向往的生活》这档节目之后，就喜欢上这位大厨了。因为他在节目里做的菜实在是太好吃了，每当有嘉宾来，他都会做上一大桌子的菜。而且节目组也很好，每次都把做菜的详细过程都拍下来。什么时候放材料，什么时候放佐料，都拍得一清二楚。哪是什么综艺节目，这分明就是一档美食节目嘛！只可惜第三季已经结束 了，不知道什么时候开始第四季。
通过看这档节目，我学会了很多菜的做法。有我家人最喜欢吃的红烧肉，白斩鸡，萝卜炒腊肉，腊肉饭，葱油拌面等都是在这档节目里学会的。
每当黄磊做一个新菜，我都会跟着他学一下。不过我家人最喜欢吃的一道菜，还是凤凰传奇来时，玲花点的一道菜了，她点了一个羊肉烩菜，玲花从小生活在大草原上，特别喜欢吃羊肉，所以就点了这么一道菜。
我按照黄磊的食谱做了一下，家人都特别喜欢吃。
下面就来让我告诉一下你这道菜的做法吧。炒菜的配菜有羊肉，洋葱，大蒜，香葱和胡萝卜。
先把羊肉放到水龙头底下给清洗干净，然后再把它做成小块，切成小块之后再放水里冲洗一下。
炒羊肉的时候不用氽热水，因为羊肉里面有很多的羊油，在炒制的时候可以把这些油脂炒制出来，味道会更加香。
锅里放些油，油热后放入切好的洋葱等配菜。把它们炒软之后，再把切成块的羊肉放到锅中翻炒。翻炒差不多了之后，加入酱油盐等调味儿。然后再加上一些水，把它们放到锅里慢慢炖。
等炖到汤收干之后，这道美味的羊肉烩菜就可以出锅了。
掀开锅盖之后，迎面就有一股香香的羊肉味儿扑面而来，光是闻着就特别好吃。
尝一口烩羊肉，羊肉软烂，味道特别香，让人吃了一口就忍不住再吃第2口，这羊肉烩菜实在是太棒了。尤其是里面的蔬菜，更加好，连里面的胡萝卜满是牛羊肉的香味儿。这蔬菜实在是太好吃了，比羊肉都好吃。
这就是羊肉烩菜的做法了，这道菜的做法也是蛮简单的，如果你喜欢的话可以做给家人吃哦。
，家里人一定会非常喜欢吃的！
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