西葫芦还能这样吃？加入肉末蒸一蒸，鲜香美味超级下饭

西葫芦是餐桌上常见的食材，我们当地叫它茭瓜,西葫芦中含有丰富的维生素葡萄糖，有清热润燥、润肺止咳的功效。那么为什么叫西葫芦呢，我想是由于它的原产地不是中国，是由国外引进的一种蔬菜，所以叫西葫芦，还有大多数带洗字的好像都是这个原因，不如说西芹、西生菜。

西葫芦中的脂肪特别低，这使它受到了女性们的喜爱，味道比较鲜美还不会长肉，有不少减肥的人晚上都会用西葫芦来代餐，来达到瘦身的效果。除此之外，西葫芦中含有丰富的钙元素，大家可能不知道，西葫芦竟然也是补钙高手，尤其是缺钙的老人小孩，常吃西葫芦可以帮助补钙。

当然西葫芦的好处远不止这些，西葫芦还具有缓解疲劳，改善消化系统功能，美白抗衰老，改善视力，促进骨骼生长费等等，怎么样，听我说了这么多关于西葫芦的功效是不是大吃一惊，原来这么普通的一种蔬菜，竟然有这么大的功效。关于西葫芦的其它作用，大家感兴趣的话可以查一下。

大家都怎么吃西葫芦呢？我家最常见的做法就是直接炒西葫芦，但偶尔也会蒸着吃，西葫芦还能这样吃？没错，加入肉末蒸一蒸，鲜香美味超级下饭，正好买了有大块肉回来，现在的猪肉真是太贵了，这道菜的成本也不低啊，但是美食的诱惑谁又能抵挡得住呢？来看一看我是怎么做的吧。

【菜品】：西葫芦酿肉

【配料】：肉末150克、西葫芦1根、小葱4根、蚝油1勺、生抽2勺、盐适量、料酒适量、香油少许

【烹饪步骤】：

1、准备所有要用的食材，猪肉可以用买来的肉馅，也可以自己剁成肉末，西葫芦洗干净去掉头尾备用。

2、把4根小葱切成葱花，葱白和葱叶的部分要分开。