春末夏初,是玫瑰、月季盛开的时节,还有木香花,此类花开完,意味着春日花事将暂告一段落了。每年此时,我们药用植物园蔷薇园内各类玫瑰、月季都会竞相开放,为了应景,本期我们来介绍一下供药用的玫瑰与月季们。
玫瑰1.花枝 2.果实
Rosa rugosa Thunb. (赵晓丹绘)
在介绍玫瑰花与月季花前,有必要简要说明一下两者之间的复杂关系。
平常赠送情人的玫瑰花其实是现代月季,并非真正的玫瑰,现代月季是西方人用中国的古老月季与当地蔷薇属植物杂交演变而来的,而真正的玫瑰是药用或提取精油的,枝条上刺极多、花色单一、花瓣杂乱,若有人非要较真拿真正的“玫瑰花”去送给女士,必然难以讨得欢心,同样,如果捧着漂亮的现代月季给心仪女士时非得说我要送你束月季花,却放着“玫瑰花”这么好听的名字不用,那么十有八九也是不被待见的。从这个角度说,女士手中捧的被称为玫瑰花的现代月季也算是一个美丽的谎言吧。
言归正传,让我们来说说药用玫瑰和药用月季。在西方人眼里,他们都叫“Rose”,是长的不好看、用于提取精油的“Rose”;而在中医药人眼里,两者是各有用处、花屁股(花托)明显不同、分别用于理气和活血调经、又常混淆代用的两味中药。
玫瑰花类
“玫瑰花”药名始见于《食用本草》,沿用至今,从文献考证看,古今品种一致,但近代玫瑰花品种一直在变化和分化中,育种工作者培育的不同品种玫瑰从原植物、药材、内在成分均存在显著差异。为了方便中医药行业人士认识和分类,这里把玫瑰花按用途分为供中药配方用玫瑰花和供茶用及精油用玫瑰花两类,前者主要是山东平阴玫瑰(丰花、冷香、紫枝)和甘肃苦水玫瑰,后者包括墨红玫瑰、滇红玫瑰、大马士革玫瑰、千叶玫瑰、金边玫瑰等。
01
平阴玫瑰(丰花玫瑰)
Rosa rugosa ‘Fenghua’
其发源地是中国山东平阴县,种植历史可以追溯到1300年前,早在唐朝就有翠屏山僧人慈净种植玫瑰的传说,到明朝已有利用玫瑰花酿酒的佳话。主流品种是丰花玫瑰,此后又培育出紫枝玫瑰、冷香玫瑰、中天玫瑰等。
▲平阴玫瑰(丰花玫瑰)
落叶灌木,植株紧凑,短枝性强。花期短,但花量大,以重瓣为主,多数开花后可以结果,丰花是药用玫瑰中栽培面积和产量最大的品种。
▲丰花玫瑰的茎
茎枝表面有大皮刺,皮刺表面密被绒毛,小皮刺多且密。