第二步，将新鲜的嫩姜清洗干净，不用去皮，切成薄片备用；

第三步，锅中倒入1000毫升的清水，将红茶放入锅中，开大火焖煮到微开时，加入2块红糖，用工具搅拌到红糖融化；

第四步，盖上盖子，继续焖煮2~3分钟，将红茶的香味焖煮出来；然后加入切好的嫩姜片，盖上盖子继续焖3分钟。关火后就可以装杯，趁着温热的口感时食用即可。

【内容总结】

三伏天里是赶走湿气的“黄金期”，每天早餐自制一杯生姜红茶，不光能够扫走湿气，还能够让我们又瘦又美。在制作这道茶饮时，要注意以下几个烹饪技巧：