8、消食化积——谷芽麦芽瘦肉汤

肥腻食物吃的过多，会损伤脾胃功能，造成消化不良，胃脘胀满，嗳气吞酸，食欲欠佳。尤其是儿童，脾胃功能未发育好，一旦过食肥腻或甜食，即会出现腹胀、腹痛，没有胃口或腹泻等症状。

谷芽麦芽陈皮瘦肉汤有消食化积，健脾开胃，下气和中的功效。对脾胃虚弱，消化不良，食欲不振，食滞，胸脘胀满等症状很有疗效。

炒谷芽，麦芽各1两，陈皮2钱，蜜枣3~4粒，瘦肉6两。

材料浸洗，瘦肉切片;将全部材料放入煲内，用6碗水煮约个半小时即成。

谷芽经炒制过后，成为炒谷芽，长于消食化积;而生谷芽则有较佳的健脾开胃功效。

9、健脾补肺——淮山薏米杮饼粥

儿童肺气弱，可以多用一些健脾补肺的食疗汤来调理。淮山薏米柿饼粥就有健脾、补肺、利湿的功效。

淮山1两，薏米2两，柿饼1两。

先将淮山，薏米用清水浸软，捣碎，加6碗水煮约个半小时成3碗，再加入切碎了的柿饼，再煮半小时即可食用。

如用鲜淮山更理想，因容易捣碎。柿饼甘凉润肺化痰，清热开胃，如有洁白的柿霜代替柿饼，效果更好。此粥滋补有益，很适合脾胃差，易感冒咳嗽的老人也适合食用。