导语：晒红薯干，做好3个关键步骤，红薯干不发黑不干硬，比买的好吃

冬天一到，街上到处都是卖红薯的小贩，有的拉着大车卖新鲜红薯，也有的推着小车卖烤红薯，又到了吃红薯的季节，相信很多人都爱吃红薯，家里也囤了不少红薯吧，如果是这样，那不妨趁着好天气晒些红薯干，当零食挺不错，一种又好吃又健康的零嘴，没有任何添加剂，比买的好吃，不甜腻，甜度刚刚好。

超市里的红薯干，价格很高，我这里散称的一斤12元，而用这12元可以买好几斤红薯，倒不如自己做，每年这个时候，雨水比较少，几乎天天都是大晴天，有太阳但气温不高，正适合晒红薯干，几天就晒好了。

到底怎么做呢？想要做得好吃，不能只会蒸熟了晒，否则做出来不够好吃。

晒红薯干，做好3个关键步骤，红薯干不发黑不干硬，比买的好吃，我买过几次外面的红薯干，感觉都特别甜，好像裹糖了一样，而且吃起来很粘牙，吃后牙齿痛得不行，实在不好吃，始终买不到纯手工做的红薯干，所以再也不买了，想吃就自己做。

感兴趣的朋友快来看看具体做法吧，照着步骤去做，保准一次成功，越吃越上瘾。

晒红薯*做法如下：

首先准备一些甜度高的红薯，推荐红心红薯，不介意甜度的话就随便买，哪种便宜买哪种，还要准备一个可以摆放晾晒的容器，和一个可以遮盖的罩子，都要透气性好，这样就可以避免晒的时候落上脏东西，准备工作做好，就可以开始制作了。

把红薯放在有阳台上晒一晒，至少晒两天，晾晒期间要勤翻动，这么做是为了去掉红薯内的水汽，水分越少红薯的口感越好，吃起来甜度高口感软糯，这一步必不可少。