文|文渊说史

编辑|文渊说史

在中国用来喂猪的玉米芯，在韩国人眼里，那可是做法种类丰富的“美食”。

山东仅向韩国出口这些食物，就已达到年收入40亿。

为何不起眼的猪饲料能成为韩国的美食呢？

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玉米作为我国的主要粮食之一，在全国多地种植都比较广泛，有时候我们坐在火车上放眼望去，全都是绿油油的玉米秸秆。

每到秋天丰收之际，中原、北方地区的青年小伙儿说得最多的该是“我妈叫我回家收玉米。”

众所周知，玉米的种类也十分丰富，最常见的大部分是广西甜玉米、云南水果玉米、东北糯玉米和黑玉米。

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不同地区的饮食习惯不同，大部分人一般都是水煮玉米或炒玉米粒儿。

有时候用玉米打成的玉米糁儿做汤喝，也十分美味。

但不管是把它当零食吃，或者是当粮食吃，剩下的玉米芯，大部分会被我们给扔进垃圾桶里。

有些农村家庭把玉米粒儿掰下来后，会把玉米芯扔到灶台里当柴火烧，以此省下一些柴火。