在罗浮山澜石村下湖小组，有这样一个火龙果采摘场，然而当下不产火龙果，却生产一种真菌，它就是黄金菇。

袁春雷是贵州人，2013年来到罗浮山澜石村下湖小组，种植火龙果，眼下火龙果已经过期，今年初的时候引进了黄金菇，也是抱着试水的态度，没想到深受周边餐饮企业欢迎。

黄金菇是适合中低温种植的菌种，一般十五度到二十度的温度都可以出菇，正好适合本地秋冬的温度。而且黄金菇开袋七天之后就可以长出来，采摘完一批之后继续浇水十天又长出第二批。黄金菇培养基是麦麸、棉籽壳、玉米芯等混成组合,黄金菇在26-28℃的环境里发菌,出菇时需保持低于30℃的室温和较高的湿度,一个多月的生长期里能收获三四茬鲜菇。一丛黄金菇采下来大概有四两，它可以长四到五次，产量还可以，市场价格也不错。据了解,市场价格在八十元/公斤左右。

目前黄金菇种植项目是本村种植项目中的高收益项目。黄金菇浑身金黄色，出菇快，产量高，营养丰富，是一种高蛋白，低热量的食用菌，属于平菇的一种，被誉为菇中上品，因此备受人们的欢迎。长相喜人的黄金菇原有“真菌之花”的美称,记者在工作人员递来一朵黄金菇中，闻到一股浓郁的生鲜味道,“黄金菇的特点是鲜、脆,一般可以做鲜菇炖鸡、素炒野生菌等菜品。因为菌体比较‘娇气’,运输中易破损,现在我们只供给周边的餐馆,并没有向市场供应。”袁春雷说，目前有4个固定工人，其他都是当地村民，可帮助一些解决就业问题。