而在广西,最具代表性的风味菜,就是酱木瓜丝了。
木瓜,是一种营养价值非常高的水果,但是由于木瓜果实的特点,导致成熟后的果实软烂而很难运输,因此在很多地方会有凉拌青木瓜丝的做法。
那么,不在木瓜的季节时,该如何排解这份思念呢?由此,在民间就催生出制作成酱菜食用的风潮,源头就在中国的广西。
木瓜丝,是用生木瓜刨丝后,用食盐去掉木瓜丝中的水分,再经过自然晾干,使得其拥有突破天际的爽脆口感。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-29 18:55:08作者:YD166手机阅读>>
而在广西,最具代表性的风味菜,就是酱木瓜丝了。
木瓜,是一种营养价值非常高的水果,但是由于木瓜果实的特点,导致成熟后的果实软烂而很难运输,因此在很多地方会有凉拌青木瓜丝的做法。
那么,不在木瓜的季节时,该如何排解这份思念呢?由此,在民间就催生出制作成酱菜食用的风潮,源头就在中国的广西。
木瓜丝,是用生木瓜刨丝后,用食盐去掉木瓜丝中的水分,再经过自然晾干,使得其拥有突破天际的爽脆口感。
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