去超市买奶酪，看到奶酪上贴着奶素食者可用，我好奇既然有牛奶，怎么又可食用呢，后来朋友们给我答疑，素食者分可食用蛋奶素食者，纯素食者，也就是蛋奶素食者可以食用牛奶类制品。 这个面团的配方烤欧包我经常用到，烤出来外脆内软，百吃不厌。

By Wendy薇甜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋粉 210克
• 白砂糖 20克
• 水 126克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 24克
• 馅：奶酪 适量
• 馅：蔓越莓干 适量
• 表面：低筋粉 适量

做法步骤

1、将黄油外所有混合揉匀，再加入黄油揉至扩展出膜状态。

2、放入碗中，盖保鲜膜，发酵至2倍大。（烤箱发酵40度1.5小时）