每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹，浓浓的花雕酒香，搭配大闸蟹的鲜甜，无敌鲜美，饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷，一吃难忘！
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 阳澄湖大闸蟹 4只（2斤）
- 花雕黄酒 200毫升
- 香葱 2根
- 大蒜 2瓣
- 姜片 3片
- 花椒 一把
- 八角 1个
- 桂皮 2块
- 干辣椒 1个
- 香叶 3片
- 冰糖 适量
- 酱油 50毫升
- 陈皮 1块
- 纯净水 200毫升
做法步骤
1、准备好所需食材
2、大料放入锅中慢火焙香，不需要加油
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 19:29:24作者：YD166手机阅读>>
每年大闸蟹丰收的季节都会腌一些花雕醉蟹，浓浓的花雕酒香，搭配大闸蟹的鲜甜，无敌鲜美，饱满的蟹膏吸饱了汤汁让人回味无穷，一吃难忘！
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