玉米豌豆炒虾仁是以豌豆、玉米和虾仁等为主料做成的一道家常菜，促进人对维生素和钙的吸收，小孩子都喜欢吃，营养均衡又美味。

虾仁、玉米、豌豆、姜、葱、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、植物油、酱油

1、提前剥好的豌豆粒用盐水侵泡15分钟后控水；北极虾剥壳、去头留虾仁洗净备用；姜切丝；淀粉同水调匀备用。

2、虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉；

3、开一锅水，调入一点点盐将剥好的豌豆粒烫1-2分钟至豌豆粒九成熟，捞出控水。