想必看过《甄嬛传》的各位小伙伴们应该有所耳闻，我们后宫宫斗冠军嬛嬛最爱的糕点就是传说中耳熟能详的藕粉桂花糖糕啦~眉姐姐宫中的藕粉桂花糖糕不仅用来招待皇上，还常常送去给甄嬛，可见我们这道藕粉桂花糖糕还真是“上得厅堂，下得厨房“。

那么可能有的朋友还是不禁会问：这藕粉桂花糖糕究竟是”何方神圣“，真有这么好吃？其实啊，这藕粉桂花糖糕可不是只有剧中才会出现的糕点，因藕粉和桂花糖都是浙江杭州一带的著名传统美食，所以这其实是一道江南风味的地道糕点。在《红楼梦》中史太君两宴大观园时，作为地道金陵人的史太君也在宴席上为大家准备了这道藕粉桂花糖糕。可见这藕粉桂花糖糕还真是好吃，不然如何上得了这么大的宴席？

其实藕粉桂花糖糕不但好吃，还对人体有一定功效。1861年，清代王士雄所著的食疗著作《随息居饮食谱》就曾提到这道藕粉桂花糖糕尤其适合产后、病后和衰老人群。而在更早的1765年，清代医学家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中曾写道：“冬日掘取老藕，捣汁澄粉，干之，以刀削片，洁白如鹤羽，入食品。先以冷水少许调匀，次以滚水冲之，即凝结如胶，色如红玉可爱，加白糖霜掺食，大能营胃生津。”说了这么多了，可能有的朋友会说“别卖关子啦，你说了它这么好吃又这么有营养，那它到底怎么做啊“，别着急嘛，下面，我就来为大家介绍一下这道藕粉桂花糖糕的制作方法~

所用材料：李子柒藕粉50克，糯米粉100克，牛奶110克，白糖5克，桂花少许，蜂蜜适量。

做法步骤：