早餐别再吃麻花油条了，紫薯卷到面包里，低脂不长胖

北方人家的早点比较简单，不像南方的早茶那么丰富，所以茶餐厅也不多，反而是早市的街边摊油条麻花卖得特别火，因为可选的也不多，所以早餐时间常常有人排队购买。

突如其来的疫情，打乱了人们的生活规律，早市取消了，前一阵子炸油条火遍网络，左邻右舍的朋友们都学会了炸油条，常看她们晒朋友圈，不过毕竟是油炸食品，即便是自己做，一周吃一次足矣，常食油炸食物不利于健康。作为面食，面包馒头包子等更适合搭配早餐，大海今天给大家分享一道紫薯馅面包，松软香甜不油腻，紫薯馅低脂肪低热量，易消化易吸收，还能促进减肥。

现在烤箱走进千家万户，面包作为一种常见的食物，和馒头包子一样普及了，即使没有烤箱，电饭锅也能烤面包，所以吃面包一点难度也没有了。面包作为发酵食物，口感松软，非常有利于身体消化和吸收。如果做面包时再加入一些营养丰富的配料做馅料，不但好吃，还有利于增强免疫力。我做面包的时候，总是喜欢卷一些孩子们爱吃的东西在里边，今天卷的是紫薯泥。

紫薯是备受女性青睐的减肥食物，热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥瘦身。紫薯还能够增强身体免疫力，因紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

紫薯富含硒元素和花青素，而花青素是天然强效的自由基清除剂，所以它是具有特殊保健功能的百搭食材，特别的色彩无论溶于什么食品中都闪闪发光，令人食欲大增，百吃不厌。而且常食紫薯，非常有利于身体健康。

【紫薯花式面包】所需食材：高筋粉300g；蛋液40g；色拉油30g；白糖40g；盐2g；酵母4g；牛奶150g；紫薯馅9个。

做法及步骤：

牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序，自动发酵。

从面包桶中取出发酵好的面团，揉匀排气。