鱼的做法很多、但清蒸我觉得是最棒的烹饪方法、做起来简单快手而且清淡鲜美。 虽说做法简单、但是烹饪时长真的颇为讲究、一不注意就容易蒸的太老，导致肉质不够嫩。 前不久买了格兰仕的蒸烤箱，它的内置快捷菜单就有蒸鱼选项，今天用它试了下，蒸出来的鱼时长刚刚好、超级鲜嫩的。 推荐做饭经常失败的小伙伴可以入一个，借助小厨电也能做个烹饪小能手噢。

By 最好的鸭很压抑

用料

• 小黄鱼 500

做法步骤

1、小黄图洗净、改刀、加姜片、黄酒、少量盐腌制片刻

2、放入蒸烤箱或水开后上锅

3、蒸烤箱我用的内置快捷模式、蒸锅上汽蒸6分钟即可

4、淋上蒸鱼酱油即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。