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清朝时期,丰镇月饼就已成为当地细糕点行中的上品,许多大字号的老板经常安一瓷缸,缸底放一斤多酒,上扣瓷盘,然后装满月饼,早晚充作点心。酒味潮起来很有玫瑰的香味,有许多山西忻州、崞县等商人,经常往家中捎寄月饼,作为赠送亲朋好友的礼品。有的商家还把丰镇月饼作为联系往来赠品。
中秋节将近,丰镇的大街小巷都飘着一股浓郁的月饼香味。丰镇月饼远近闻名,之于我却有别样的意义。我们家从小做月饼,小时候并不会觉得特别,对于丰镇月饼有这么大的名气也一知半解。从小看着姥姥姥爷、爸爸妈妈做月饼,我知道打饼子不分昼夜,实在是非常辛苦的活儿,也暗下决心不做这么辛苦的营生。可是随着年龄的增长,随着长辈的老去,我才觉察出岁月的意义,那就是让你重新审视过去,看清未来。
姥爷做了一辈子月饼,从16岁开始做月饼,至今为止有70余年,姥爷的故事,也是丰镇月饼的故事。丰镇人承载着历史,每年到了八月十五前家家户户都在做月饼,包括学校也搭起炉灶,全民参与像是一场革命。
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