2.待玉米面用手抓一下感觉不到烫手时，加入100克的普通面粉，磕入一个母鸡蛋，加入3克酵母，用筷子将面搅至细腻没有硬块的面糊后，盖上保鲜膜，放入冰箱内冷藏发酵一晚上。

3.准备一下配料，如果早晨来得及可以早晨起床后再切，我都是提前一晚上都准备好了，第二天往电饼铛里一倒就可以了：青红辣椒切成细丁，火腿肠1根切成丁，胡萝卜也切成小丁放入碗中，放入碗中盖上保鲜膜也放入冰箱中保存。

4.第二天起床后，拿出面糊，这个时候面也就发好了，我们用筷子搅拌一下排排气，然后撒入适量的盐调味，也可以根据自己的喜好撒点烧烤料或者胡椒粉之类的。