10、揉好后就可以开始包了,揪一小块先揉圆,再放到手掌压扁,最后用手指转动的方式捏成一张面皮,不用特别薄,太薄了反而容易破,中间包上一勺调好的馅儿,两边捏合起来就可以了,我们的饺子生胚就做好啦;
11、这个芋头饺子和普通的饺子是一样的,吃不完的也可以直接放到冰箱冷冻保存,吃的时候直接煮就可以,随吃随取非常的方便;
12、现在我们来煮饺子吧,水开下饺子,煮到饺子全部飘起来后再继续煮5分钟,这个芋头饺子皮比较厚 ,我们要多煮一会儿;
13、煮饺子的时间我们来调个汤底,碗里加1勺辣椒粉、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺热油,趁热再倒2勺生抽、1勺陈醋、1勺白砂糖、1小勺盐,拌匀后再来两勺热汤,酸辣口味的就做好了;